Wij verzenden naar het Verenigd Koninkrijk & Europa

Winkelen

Wat is duurzame voeding?

Deel dit artikel

Deel op facebook
Deel op whatsapp
Deel op twitter
Deel op linkedin
Deel op email

Wat is duurzame voeding?

Begrijpen dat wat je eet invloed heeft op zowel u en het milieu

Vorige generaties besteedden weinig tijd aan het feit dat hun voedselkeuzes van invloed kunnen zijn op hun gezondheid en het milieu.

Met de opkomst van de industrialisatieDe levensmiddelenbedrijven streefden naar snellere manieren van massaproductie om aan de groeiende behoeften van de consument te voldoen, zonder ooit stil te staan bij de milieu-effecten van massaproductie.

Daarnaast werd bij het volgen van een fadetiek geen rekening gehouden met de gevolgen voor gezondheid en welzijn; in plaats daarvan werd het belang van een maatje 0 in stand gehouden en verheerlijkt. Sindsdien is er echter veel veranderd, en meer mensen kiezen voor gezondere voedingsopties.

Bovendien heeft de groeiende bezorgdheid om het milieu ertoe geleid dat we nu nadenken voor we eten, waarbij duurzame voeding centraal staat in de toptrends op het gebied van gezondheid en voeding voor 2021.

Naarmate meer mensen duurzame oplossingen zoeken, groeit wereldwijd de tendens om minder vlees te consumeren (een van de hoofdveroorzakers van koolstofuitstoot), met de aantallen van veganistenvegetariërs en flexitariërs in de afgelopen 10 jaar aanzienlijk toegenomen.

Brandstof Uw lichaam duurzaam

Duurzame voeding betekent evenwichtige manieren vinden om je lichaam van brandstof te voorzien, jezelf al het goede te geven dat je lichaam nodig heeft en toch te bedenken hoe je consumptie van invloed is op toekomstige generaties. De laatste tijd houden steeds meer mensen rekening met hun gezondheid en de toekomst wanneer ze kiezen wat ze eten. Als gevolg daarvan kiezen steeds meer voedings- en drankenbedrijven ervoor om de invloed van hun producten op de voeding en het milieu te evalueren.

Alle hulpbronnen op aarde zijn beperkt, en als we geen radicale verschuivingen doorvoeren in de manier waarop we voedsel produceren en consumeren, kan het leven er voor toekomstige generaties somber uitzien. Duurzame voeding betekent dat we minder afval produceren, milieuvriendelijke verpakkingen gebruiken, rekening houden met de milieueffecten van de productieniveaus en, aan de basis, consumenten bewust maken van duurzaamheid in ons dagelijks leven.

Hoe kunnen voedselleveranciers meer Duurzaam

Duurzame voeding begint bij de voedselleveranciers, want de consument wil weten waar zijn voedsel vandaan komt en welke maatregelen zijn genomen om te garanderen dat het geleverde eindproduct ethisch en duurzaam is vervaardigd. In een ideale wereld zouden we moeten streven naar een punt waarop al het beschikbare voedsel geen schade toebrengt aan toekomstige generaties.

3 Dingen naar Kijk uit. fof bij het onderzoeken van bedrijven die duurzame voeding overwegen

  • Ga op zoek naar een bedrijf dat meer aandacht besteedt aan duurzame landbouw- en bevoorradingspraktijken.
  • Steun bedrijven die gebruik maken van gesloten toeleveringsketens. Dit betekent dat zij zoveel mogelijk materialen hergebruiken en recyclen om onnodig afval te verminderen en hun impact op stortplaatsen te beperken.
  • Duurzame voedingsmerken zullen rekening houden met de gezondheids- en voedingswaarde in afvalstromen en oplossingen ontwikkelen om bevolkingsgroepen in nood te voeden. Nu de honger in de wereld welig tiert, is dit een essentiële manier om de wereldbevolking te helpen die geen toegang heeft tot inkomen voor voedsel of deze basismiddelen.
  • Dit alles onderstreept hoe functionele ingrediënten een grote rol kunnen spelen bij de verbetering van de duurzaamheid van downstreamproducten. Zo verbetert het verminderen van suiker met smaakmodulatoren de voedingswaarde van het product en vermindert het de grondstoffen die voor de productie nodig zijn.

Hoe kan je duurzame voeding beoefenen?

Doe je onderzoek

Ten eerste is het, zoals gezegd, van cruciaal belang te weten waar uw voedsel vandaan komt. Doe onderzoek naar duurzame voedselleveranciers voordat u boodschappen doet, en begrijp alle ingrediënten in het voedsel dat u voor uzelf en uw gezin koopt.

Minder kan meer zijn

Sommige producten zitten vol met onnodige suikers en conserveringsmiddelen. Helaas kunnen te veel van deze stoffen een zware impact hebben op het milieu. Kies in plaats daarvan voor natuurlijke producten. Deze hebben een kleine impact op het milieu en zijn ook nog eens gezond voor je.

Afval verminderen

We gaan vaak één keer per week naar de winkel en kopen grote hoeveelheden, waarbij we vaak veel voedsel weggooien dat bedorven is. Koop in plaats daarvan alleen wat je nodig hebt, vries in wat je kunt invriezen en kook wat je nodig hebt. Maak ook kleinere porties, want je kunt altijd een tweede portie nemen, in plaats van een half bord met perfect eten weg te gooien.

Als u naar een restaurant gaat, bestel dan niet meer dan u nodig hebt en neem een herbruikbare bak mee om de restjes in te bewaren.

Zeg nee tegen plastic voor eenmalig gebruik

De meesten van ons kennen het gezegde: "Verminderen, Hergebruiken en Recyclen". Helaas is plastic voor eenmalig gebruik een van de belangrijkste bronnen van vervuiling van de aarde, en het is aan ons om te veranderen hoe we winkelen. Neem waar mogelijk je eigen tas mee naar de winkel, koop losse groenten en fruit, en zorg thuis voor een recyclingsysteem. Elke kleine stap die je zet, heeft een enorme impact op je koolstofvoetafdruk.

Denk na voor je je overgeeft

Hoewel snacken leuk kan zijn, overweeg dan uw consumptie te beperken tot het voedsel dat u nodig hebt en doneer eventueel extra voedsel of inkomen aan degenen die misschien niet hebben wat u hebt. Het is aan ons om armoede te bestrijden en ervoor te zorgen dat zoveel mogelijk mensen niet met honger naar bed gaan.

Er wordt nog steeds onderzoek gedaan om de werkelijke impact van voedselsystemen op duurzaamheid te begrijpen, maar als wereldgemeenschap gaan we in de goede richting. De Duurzame ontwikkelingsdoelstellingen van de Verenigde Naties onderstrepen het belang van elk facet van duurzaamheid. Zij zetten zich in voor de bestrijding van honger in verarmde gemeenschappen en denken tegelijkertijd aan de minimalisering van voedselverspilling in rijkere delen van de wereld. Hoewel er dus nog werk aan de winkel is, ziet de toekomst van duurzame voeding er zeker rooskleurig uit.

Deel dit artikel

Deel op facebook
Deel op whatsapp
Deel op twitter
Deel op linkedin
Deel op email

Andere artikelen

1TP3VindJouwLevel

Gemakkelijk te volgen

Doseringstabel

Er is niet één model dat overal bij past en daarom leveren wij eenvoudige, gemakkelijk te begrijpen CBD-producten die u kunt afstemmen op uw eigen specifieke wensen. We vermijden de gebruikelijke clichés en richten ons op de kwaliteit van het product, iets wat we echt kunnen garanderen bij elke stap van de weg.